Anemia ferropénica: ¿Cómo combatirla?
La anemia ferropénica, la más común de las anemias, se caracteriza por una deficiencia de hierro y una reducción de los glóbulos rojos. Entre algunas de las causas más habituales de generación de la misma se encuentran: una mala alimentación, una menstruación abundante, o un accidente en el cual se haya perdido una gran cantidad de sangre.
Por todo ello a continuación, además de los complementos medicinales tales como el hierro en via oral, en pastillas o en polvo (que recetan los propios doctores), a continuación se exponen algunos de los alimentos y de los condimentos que deberían consumir las personas que sufran de esta enfermedad, ya sea para superar la enfermedad como para mejorarla:
- Tomillo: ideal para combinar con alimentos al horno como las patatas, puesto que el tomillo posee 124mg de hierro por cada 100g.
- Soja en grano: la soja en grano posee 3,5mg de hierro por cada 100g. Así mismo, si se prefiere no consumirla de esta forma, se puede optar por consumir la leche de soja (con 2,1mg de hierro cada 100g) o la harina de soja para rebozar alimentos o para utilizar en la repostería (con 8.4g de hierro por cada 100g).
- Lentejas: muy conocidas por su gran aporte en hierro, poseen 9mg de hierro por cada 100g. Seria aconsejable consumirlas al menos 2 veces por semana y a ser posible acompañadas de verduras.
- Garbanzos: poseen 6,7mg de hierro por cada 100g. Si se prefiere, para crear un plato aún más energético pueden combinarse con arroz.
- Pipas: ideales para ensaladas o para tomar entre horas, ya que aportan una cantidad importante de hierro: 8,9mg por cada 100g.
- Melocotones: las frutas, y en particular el melocotón, son una gran fuente de hierro. El melocotón posee 6,5mg por cada 100g.
En definitiva, para combatir la anemia ferropénica, además de seguir los consejos médicos y llevar al día la medicación, también es aconsejable consumir una buena cantidad de los alimentos mencionados anteriormente, a ser posible combinándolos, de forma en la que la recuperación de esta enfermedad se haga lo más rápida y saludablemente posible.
Para obtener más información tan sólo hay que acudir al médico o a algunas de las siguientes páginas web:
- Nlm.nih.gov/medlineplus
- Consumer.es/anemia-ferropenica
- Umm.edu/esp_ency/article/000584.htm
